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Pizza caseira sem glúten

Você gosta de pizza? Tenho uma receitinha prática e muito saborosa para o seu final de semana. Vamos lá:

Massa:
• Utilizei a massa da dr. Otker para pizza. 
• Adicionei azeite de oliva, fermento biológico e chia.

Misturei bem todos os ingredientes e deixe descansando por 1h. Enquanto isso, preparei o molho.

Molho: 
• fiz molho de tomate, utilizando tomate, 1 dente de alho, cebola e páprica!

Recheei de um lado com cogumelos (para preparar usei azeite de oliva, coco aminus para refogar , alho e cogumelo Paris)
Do outro lado, rúcula com Parma. Gosto muito de fazer com rúcula e tomate seco também. Vale a pena!

Prontinho !! Fica super leve e gostosa!

Testou a receitinha? gostou? deixa nos comentários aqui em baixo!

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  • Nutricionista formada pela Faculdade Nossa Senhora de Fátima – Caxias do Sul;

 

  • Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional através do Centro de Nutrição Funcional – VP/UNICSUL.

 

  • Mestrado em Biotecnologia na linha de pesquisa Danos Oxidativos e Antioxidantes em parceria com a Engenharia de Alimentos – em andamento – pela Universidade de Caxias do Sul.

 

  • Inventora, pesquisadora e sócia/proprietária da patente de n° BR10 2017 025611-1 depositada no instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).

 

  • Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF).

 

  • Experiência na área clínica, com ênfase em saúde intestinal, ansiedade e emagrecimento com atuação nas cidades de Capão da Canoa e Porto Alegrel/RS.
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