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Pão de liquidificador fofinho e prático

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 150 ml de água filtrada temperatura ambiente
  • 1,5 xícara (chá) de farinha de arroz integral
  • 0,5 xícara de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça
  • 1 colher (chá) rasa de sal integral
  • 1 colher (sopa) de sementes de girassol ou linhaça ou chia
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (sobremesa) de sementes para decorar (linhaça, girassol ou abóbora)

Modo de preparo: 

  • Pré-aquecer o forno a 210°C. Untar e polvilhar com farinha de arroz uma forma para pão (25 x 11 cm). 
  • Bater no liquidificador os ovos, a água e o azeite. 
  • Adicionar a farinha de arroz, o polvilho, o orégano, a semente de linhaça e o sal. 
  • Bater muito bem em velocidade máxima. 
  • Adicionar a semente de girassol e o fermento e misturar com a ajuda de uma colher. Passe a passa para a forma previamente untada, demore com as sementes. 
  • Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito de dente saia seco.

Dica: 

  • Não deixe assar demais para não ficar desmanchando. 
  • Espere esfriar para fatiar. 
  • Congele as fatias para serem consumidas ao longo do mês. 

Rendimento: 16 fatias

Suyann Cavalheiro
Nutricionista CRN2 14607D
Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional
Mestre em biotecnologia
Contato/WhatsApp (51) 99531-3232

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  • Nutricionista formada pela Faculdade Nossa Senhora de Fátima – Caxias do Sul;

 

  • Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional através do Centro de Nutrição Funcional – VP/UNICSUL.

 

  • Mestrado em Biotecnologia na linha de pesquisa Danos Oxidativos e Antioxidantes em parceria com a Engenharia de Alimentos – em andamento – pela Universidade de Caxias do Sul.

 

  • Inventora, pesquisadora e sócia/proprietária da patente de n° BR10 2017 025611-1 depositada no instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).

 

  • Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF).

 

  • Experiência na área clínica, com ênfase em saúde intestinal, ansiedade e emagrecimento com atuação nas cidades de Capão da Canoa e Porto Alegrel/RS.
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