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CURCUMA x ANSIEDADE

????A curcumina – composto bioativo presente no açafrão da terra – tem ganhado grande destaque nos meios sociais e científicos devido ao seu potencial antiinflamatório e antioxidante!!! .
????O consumo de curcumina pode ser benéfico ao sistema nervoso central, pois além de reduzir a inflamação nesse sistema ainda pode estar relacionada ao aumento da conversão do ácido linolênico em acido decohexaenoico (DHA) – um ácido fundamental para a função cerebral. .
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????‍??Esses resultados apontam que a curcumina pode ser uma estratégia interessante para reduzir alterações cognitivas – entre elas, a ansiedade. .
????O açafrão da terra ou cúrcuma é uma especiaria barata e de fácil acesso, encontramos facilmente em casas de produtos naturais e super mercados. Portanto, insira essa especiaria no seu dia-a-dia.. . .
????Podemos utiliza-la nos sucos, arroz, peixes, aves… Nos pratos quentes insira apenas no final da preparação, dessa forma manteremos a estabilidade dos compostos. Para potencializar o seu efeito, acrescente também pimenta preta. ????A pimenta preta contém um composto que atua em sinergismo com a curcumina, aumentando a sua biodisponibilidade e consequentemente a sua absorção!!! Você é uma pessoa ansiosa? Que tal inserir essa raiz no seu dia a dia?

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  • Nutricionista formada pela Faculdade Nossa Senhora de Fátima – Caxias do Sul;

 

  • Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional através do Centro de Nutrição Funcional – VP/UNICSUL.

 

  • Mestrado em Biotecnologia na linha de pesquisa Danos Oxidativos e Antioxidantes em parceria com a Engenharia de Alimentos – em andamento – pela Universidade de Caxias do Sul.

 

  • Inventora, pesquisadora e sócia/proprietária da patente de n° BR10 2017 025611-1 depositada no instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).

 

  • Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF).

 

  • Experiência na área clínica, com ênfase em saúde intestinal, ansiedade e emagrecimento com atuação nas cidades de Capão da Canoa e Porto Alegrel/RS.
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